Nieuws
Museumkeuken van de Hermitage Amsterdam bakt wekelijks tientallen pizza’s voor goede doelen in de hoofdstad
Ingrediënten
gedoneerd door leveranciers en organisaties, zoals Samen Vooruit
De Hermitage Amsterdam is momenteel tijdelijk gesloten vanwege de landelijke corona-maatregelen, maar achter gesloten deuren werken de collega’s in de horeca hard door. In de keuken van het museumrestaurant bereiden zij wekelijks, op gepaste afstand, tientallen verse pizza’s, salades en desserts. Deze gratis maaltijden zijn bestemd voor instanties in Amsterdam die hulp nodig hebben, zoals zorginstellingen en opvangtehuizen voor daklozen. De Regenboog Groep, Stichting Assadaaka en Verpleeghuis Willem Drees-Oostpoort ontvingen al pakketten. Het initiatief is ontstaan om, daar waar het kan, de hardwerkende zorg- en hulpverleners te steunen tijdens de coronacrisis. Naast het beschikbaar stellen van de Hermitagekeuken en personeel, worden de ingrediënten gedoneerd door leveranciers en organisaties, zoals Samen Vooruit. ‘We ontvangen veel positieve reacties en hebben de ambitie om verder uit te breiden en meer mensen te helpen, maar we zijn afhankelijk van de hoeveelheid ingrediënten die we krijgen’, aldus Cathelijne Broers, directeur Hermitage Amsterdam.
