©
Foto Janiek Dam

Supervisor bediening

De Hermitage Amsterdam wil inspireren, verrijken en bovendien reflectie bieden met kunst en geschiedenis. Door steeds wisselende tentoonstellingen en een aanvullende programmering wordt het werelderfgoed uit een van 's werelds grootste musea – de State Hermitage in SintPetersburg – op innovatieve wijze ontsloten voor het Nederlandse en internationale publiek. 

Het café-restaurant is onderdeel van de Hermitage Amsterdam, een indrukwekkend gebouw: historisch en klassiek van buiten, licht en transparant van binnen.

Daarbinnen is het café-restaurant een prachtig vormgegeven horecalocatie met stijl. Het café-restaurant verzorgt ook de culinaire en organisatorische  invulling van evenementen op onze locatie.

Voor onze afdeling horeca zijn wij per direct op zoek naar een supervisor bediening (uren in nader overleg).

Als supervisor bediening ben je er samen met onze managers verantwoordelijk voor dat gasten zich welkom en goed verzorgd voelen. Samen met jouw team van bedieningsmedewerkers creëer je een optimale sfeer waarin klanten zich op hun gemak voelen en jouw collega’s prettig werken. Jouw kennis en vaardigheden breng je graag over op collega’s.

Wie zoeken wij?

Wij zoeken een enthousiaste collega  die ervaring heeft in een soortgelijke functie.

  • Je hebt ervaring opgebouwd op het gebied van leidinggeven.
  • Je bent flexibel  inzetbaar overdag, in de avonden en weekenden.
  • Je bent  een communicatief sterk persoon.
  • Je bent flexibel en stressbestendig.
  • Je hebt een goede basis aan vakkennis op gebied van eten en drinken.
  • Je hebt een frisse en representatieve uitstraling en een gastgerichte instelling.
  • Je bent collegiaal en beschikt over verantwoordelijkheidsgevoel.
  • Een motiverende en enthousiaste teambuilder.

De belangrijkste verantwoordelijkheden zijn:

  • Je laat de operatie vlekkeloos verlopen.
  • Je organiseert en denkt vooruit in zaken als mise-en-place, personeelsindeling en reserveringen.
  • Je controleert de kwaliteit van je medewerkers en werkt mee op de werkvloer.
  • Je bent aanspreekpunt voor zowel collega's als gasten.
  • Je helpt personeelskosten te beheersen en lost eventuele problemen op  / handelt klachten af.
  • Tijdens je dienst motiveer en train je collega's en draag je jouw horecakennis gedegen over.

Wat bieden wij?

We bieden een uitdagende baan bij een dynamische organisatie waar kunst en cultuur samenkomen met gastvrijheid. Salariëring wordt bepaald conform AVR KHN. Je werkt op roosterbasis: weekdagen, avonden en weekenden.

Solliciteren?

Ben je bereid je handen uit de mouwen te steken om samen deze uitdaging aan te gaan? Stuur je sollicitatiebrief en CV naar de afdeling P&O, personeelszaken@hermitage.nl, onder vermelding van ‘vacature supervisor bediening’.  

Voor nadere informatie kun je contact opnemen met de heer L. van Bourgonje  of de afdeling P&O via 020 530 87 55. 

Wij ambiëren een team te creëren dat een juiste afspiegeling is van de samenleving. Wij nodigen graag kandidaten van verschillende culturele achtergronden uit om te solliciteren. 

Acquisitie naar aanleiding van deze advertentie wordt niet op prijs gesteld.

Ons advies

Niet in de rij? Ook als Museumkaarthouder? Koop een online ticket.